Gombás sültpaprika

2 közepes vöröshagyma
1,5 kg paprika
40 dkg gomba
3 tojás
olaj, só, bors

A paprikát megmosom, kicsumázom, felkarikázom. A hgyamát apró kockákra vágom és oljon megpirítom. Beleteszem a paprikát, kis vizet öntök alá, és lassú tűzön főzöm. Hozzáteszem a feldarabolt gombát,  sózom, borsozom,  és addig főzöm, amíg a leve eltűnik.

A végén hozzáöntöm a tojásokat és készre sütöm.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése