0,5 kg hagyma
1 kiskanál pirospaprika
25 dkg paradicsom
1 kg paprika
olaj
A hagymát is kockára vágom, olajon megdinsztelem. Ha frissen készül, akkor szalonnával és kolbásszal csinálom, de télire az nem jó, mert megavasodik. Beleszórom a pirospaprikát. A paradicsomot negyedelem, így nem kell hámozni, a héját a végén ki lehet szedni. Vegetát teszek bele, ha kell még kis sót is.
A paprikát karikára vágom, beleteszem és majdnem készre főzöm.
Üvegekbe töltöm, a tetejére olajat öntök, ez elzárja a levegőtől és nem romlik meg. Dunsztolom és kész.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése