1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
3 paprika
2 paradicsom
olaj
só, pirospaprika, majoranna
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, sózzuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. A tűzről levéve megszorjuk pirospaprikával és felöntjük kb 1 dl vízzel.
Beletesszük a megtisztított, feldarabolt májat, pár perc múlva a feldarabolt paprikát, majorannával fűszerezzük. Addig fűzzük, amíg a paprika megpuhul, ekkor hozzáadjuk a szintén feldarabolt paradicsomot és addig főzzük, amíg összefő.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése