1 kg hagyma
3-4 db paprika, apróra vágva
6-7 szem paradicsom
A felhevített olajba egyszerre teszem bele a hagymát, a paprikát és a paradicsomot. Borssal ételízesítővel fűszerezem és addig főzöm, amíg minden puha lesz. A végén teszek bele pirospaprikát és még pár percig főzöm.
Közben külön lábosban olajban tarhonyát pirítok és a végén azt belekeverem.
Mivel nálunk a család nem szereti a paprikát megtalálni a lecsóban, ezért vagy nagyon-nagyon apróra vágom, és teljesen szétfőzöm, vagy csak félbevágom, akkor a kész ételből ki lehet venni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése