Cukkinis lecsó

4 kisebb cukkini
5 db tv paprika
4 db paradicsom
6 fej hagyma
olaj
só, pirospaprika

Minden zölséget felkockázunk, és kevés olajon elkezdjük fonnyasztani. 10 perc elteltével hozzáadjuk a sót, pirospaprikát, és addig főzzük, míg besűrűsödik.

Hidegen és melegen is finom, aki szereti tojással is jó.